100 гр сливочного масла порубить с 1,5 стаканом муки в крошку, всыпать полстакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя - это будет тесто. Приготовить начинку - в блендере измельчить очищенные от косточек финики (300 гр), 200 гр творога, добавить 2 яйца. Половину крошки-теста высыпать в смазанную форму, сверху размазать начинку, поверх высыпать оставшуюся крошку. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке около 30 минут. Все, пирог готов и кушать подано!

[показать]