Сначала надо растопить половину пачки сливочного масла (~100 гр), перемешать со 100 гр сахара и вылить смесь в форму. 3 спелых груши среднего размера порезать ломтиками и выложить на масляную смесь. Далее приготовить тесто: 225 гр сливочного масла взбить с 225 гр сахара, добавить 4 яйца по одному. В отдбельной миске смешать 275 гр муки с 2 ч.л. разрыхлителя. В рюмке растворить 4 ст.л. растворимого кофе в 2 ст.л. коньяка, эту смесь добавить к муке и затем перемешать с остальными продуктами. Готовую массу вылить в форму на груши. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке около 40 минут. А затем ... кушать подано!!

[показать]