У пользователя Макс_Оливер своеобразный юбилей - на его кухне присутствует уже 500 ПЧ. Оч похвально! Идея крокетов вычитана у него - вот здесь.
Только я чуть изменила.
Куриное филе (примерно 500 г) мелко порезать и обжарить с луком. Клубня три картошки почистить, отварить и размять. Смешать с курятиной, 1 желтком и тертым сыром (80-100 г). Массу посолить, приправить и тщательно вымесить. Из нее сформировать крокеты, панировать кунжутом и обажрить с обеих сторон до легкого зарумянивания. Оч вкусно!
[400x303]