Лук порезать полукольцами, смешать его с солью, перцем и тмином и обжарить на масле. Затем отодвинуть его в сторону и на этой же сковороде обжарить порезанный бекон. Смешать все с огурцами, добавить горстку кедровых орешков и зеленого лука. Заправить бальзамическим уксусом, перед подачей присыпать стружкой пармезана.
[400x303]