В связи с тем, что приятельница одарила меня новой силиконовой формой для маффинов, пришлось быстренько ее опробовать. Рецепт взят с моего любимого кукинга.И так, как всегда для маффин, сухие продукты: 2 стакана муки, 2 ч.л. разрыхлителя и 1/2 ч.л. соды, 1,5 ч.л. корицы, 2 средних яблока, мелко порезанных. И мокрые: 1 яйцо, 3/4 стакана сахара, 80 мл растительного масла, 1 1/4 стакана кефира. "Сухие" и "мокрые" продукты смешиваешь отдельно. Затем все вместе перемешиваешь совсем недолго, тесто должно быть комковатым. Раскладываешь по смазанным маслом формочкам и выпекаешь около 20-25 минут в заранее разогретой до 180С духовке. Кушать подано!!

[показать]