Продукты для теста: 100 гр размягченного сливочного масла, 2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 2 стакана кефира, 1/2 ч.л. соды. Продукты для начинки: 2 стакан клубники, 3 ст.л. сметаны, сахара - по вкусу. Приступаем: масло взбиваешь с сахаром и яйцом, затем вливаешь кефир, добавляешь соду и просеянную муку. Тщательно перемешиваешь все продукты, выливаешь тесто в смазанную форму. Духовку заранее прогреваешь до 180-200С. Выпекаешь около 40-50 минут. Даешь тортику остыть в духовке, после того как вынешь форму из духовки, разрезаешь торт пополам. Между двумя частями делаешь прослойку - клубника смешанная с сахаром и сметаной. Собираешь торт и обмазываешь его любым кремом (можно просто сладкой сметаной). Украшаешь ... и кушать подано!!

[показать]