Предварительно отвари курицу и сделай картофельное пюре (или используй остатки пюре). Теперь берешь покупной вафельный лист и размазываешь по нему пюре, в пюре можно вмешать 1 яйцо сырое. Поверх пюре выкладываешь кусочки филе отварной курицы. Соль, перец, специи. Теперь в глубокую посудину наливаешь немного молока и помешаешь туда аккуратно намазанный вафельный лист. Когда лист намокнет, он станет мягким - из него скручиваешь рулет. Рулет режешь поперек на куски достаточно крупные, примерно 4-5 см. Обваливаешь их в муке и жаришь на растительном масле. Блюдо готово - и кушать подано!!

[показать]