Замеси тесто из 150 гр творога, 3 желтков, 150 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, полного стакана молока, полстакана сахара, пакетика ванильного сахара и щепотки соли. Отдельно взбей в крепкую пену 3 белка и аккуратно примешай к тесту. Затем туда же выложи большую горсть черники и снова осторожно вымеси. Жаришь, как обычные блины. Когда блины спекутся, выложи их на тарелку, посыпь сахарной пудрой и кушать подано!!

[показать]