Для начала отвари, но не до конца, часть курицы. Затем другую кастрюле наполняешь водой и ставишь на огонь, положи туда свою не доваренную курицу. Затем приготовь поджарку: на сливочном масле обжарь до золотистого цвета мелкопорезанный лук и натертую морковь, посоли и приправь. Когда закипит бульон с курицей, положи в суп почищенный и порезанный картофель. Когда суп закипит снова, положи туда поджарку. За пять минут до окончания варки, приправь суп солью и другими специями. Замеси тесто на блинчики без сахара, в тесто добавь мелко порезанную зелень. Испеки 5-6 блинчиков. Когда они остынут, сверни их трубочками и порежь наискосок. Теперь отвественный момент - декор! :)Налей в тарелку готовый суп, аккуратно выложи по кругу порезанные блинчики, добавь сметаны и ... кушать подано!!
