Ух, и счастливчик я )))
Не так давно появилась у меня замечательная FB-френдесса Катюша Гусева. Вот она-то и осчастливила меня, пригласив на кулинарный мастер-класс (МК). А тематика совершенно роскошная – Масленица, где предлагалось не просто продегустировать блины, а вкупе с олениной! Да-да, теперь я знаю, каков он – северный олень … на вкус ))) Да еще приправленный апельсиново-клюквенным соусом.
Действо происходило в Академии ресторанного бизнеса. Встречали нас тепло, дружелюбно, как старых друзей. И, как полагается, в лучших традициях – водку предлагали )))
[464x700]
Точнее, «Кровавую Мэри».
[600x520]

Вино, компоты тоже рекой лились ;)

[500x688]

Главным героем МК был обаятельный шеф – Сергей Милянчиков, который представил нам потрясающей вкусноты продукты под брендом «Все свое». Это было и различное варенье, и сало, и оленина, и домашние компоты.

[500x332]

Сам процесс приготовления интересно было не просто наблюдать, а еще и слушать. Сергей щедро делился ироничными байками из собственной жизни, рассказывал, как и откуда доходят до нас продукты «Все свое».

[453x700]

Такое трепетное отношение к своему делу и глубокое знание всех процессов не часто встретишь.
Для того, что на наших тарелках появились вкусное мясо и блины, в процесс готовки были вовлечены и участники МК: кто-то тесто замешивал,
[500x332]

кто-то блины пек,
[445x700]

кто-то лук чистил,
[500x358]

кому-то довелось мясо обжаривать.
[464x700]

И вообще, было ощущение какой-то дружной посиделки, уютной, теплой, с разговорами за жизнь, где можно расслабиться с бокальчиком вина, втягивая носом аппетитные ароматы, где можно пробовать все, что увидишь, и задавать любые вопросы.
[500x332]

[500x337]


Приятно было увидеть не только новые лица, а также тех, кого я уже встречала на других МК. И это сыграло не последнюю ноту в атмосферности ))

[500x332]

[500x695]

[500x332]

Я осталась довольна, сыта и с приятными впечатлениями! ) Большое спасибо всем, организаторам и участникам! )

[500x332]