Сегодня накормлю вас шариками-клубочками и пирогом вкусным, кофейным ;)
У меня повод приятный есть, на работе меняется круг обязанностей. Тысячу раз "УРА!!" )))

Итак, для "клубков" вам понадобится филе куриное (около 500 г), измельченный укроп, мелко порезанный репчатый лук, тесто слоеное (бездрожжевое) и пара сырых желтков. Соль, специи.
Филе мелко порезать, смешать с луком, солью и укропом, сформировать шарики и каждый шарик обмотать несколько раз лентой из слоеного теста. Выложить клубки на противень, проложенной пергаментом, и смазать каждый сырым желтком. Запекать при 190С минут 35-40.
Пропорции здесь произвольные, ориентироваться лучше на свой вкус ;)
[419x620]

Пирог кофейный с черносливом.
Форму для пирога (я делала в форме для кекса) смажьте маслом, проложите пергаментом.
Духовку прогрейте до 180С.
Продукты для пирога: 250 г муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 180 мл крепкого кофе, 3/4 стакана коричневого сахара, 50 г грецких орех, 100 г чернослива, щепотка соли.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Орехи потолочь, но не мелко. Чернослив порезать. Кофе сварить, немного остудить и смешать с сахаром до полного его растворения. Яйца взбить добела. Затем поочередно к ним добавить муку, орехи, кофе с сахаром, чернослив и соль.
Тесто выложить в подготовленную форму запекать около 45 минут.
Если у вас форма плоская, то времени для выпечки потребуется меньше. Ориентируйтесь на сухую зубочистку.
Аромат и вкус пирога ... ммм ... очень по-домашнему ;)
На сегодня все! ) Мне в зал пора ... пока-пока )))
[419x620]