Филе любого мяса (в данном случае - курятина) порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде до полуготовности.
Затем выложить его в форму, посолить-приправить по вкусу. Затем выложить слой порезанных помидор, очищенных от кожицы. Присолить, добавить базилик. Залить мясо с помидорами омлетной смесью (яйца, молоко, мука). Запекать в хорошо прогретой духовке около 15-20 минут. Готово!!
[400x303]