100-150 г капусты пошинковать и обжарить на растительном масле. Убрать огонь и добавить к капусте мелко порезанный лук и по 1 ст л. майонеза и кетчупа. Пермешать, посолить и отставить в сторону.
Несколько перышков зеленого лука бланшировать в подсоленной воде секунд 20. Достать их из воды и обсушить.
Отварить 5-6 листов капустных и выложить их на поверхность внахлест. Посолить. Сверху выложить около 600 г свиного филе порезанного на кусочки. Выложить свинину так, чтобы со всех краев оставались капустные листья. Свинину посолить, приправить. Поверх нее выложить капустно-луковую смесь. Края капустных листов соеденить, заворачивая свинину. Обмотать образовавшийся рулет перышками зеленого лука. Выложить все на противень, поставить в духовку, разогреть ее до 200С и запекать около 40-60 минут, до готовности. Кушать подано!!
[400x303]