Шарики, кому шарики ... подходите, налетайте! Берите шарики!! Да! Картофельные )))
Все просто - отварить картофель и растолочь со сливочным маслом. Вбить 2 сырых яйца (на 6-7 клубней картофеля), перемешать. Сформировать шарики - у меня получились чуть больше грецкого ореха - далее обвалять в панировке и обжарить на растительном масле. Гарнир готов )))
зы: панировочных сухарей у меня, увы, не нашлось, обваляла в хлебной крошке.
[419x620]