Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень простой, доступный, но оооочень вкусный соус.
Он идет отличным добавкоМ к мясу, рыбе, просто хлеб макать вкусно в него. У нас сегодня соус был с овощами - брокколи и морковью.
Итак, 2 плавленных сырка (типа "Дружба") сложить в миску, залить полстаканом мясного бульона и расплавить в микро. После микро сыр становится мягким и его можно размять вилочкой и мешать вместе с бульоном до однородного состояния. Я это делаю миксером с насадкой - венчик. Получается гладкий, тягучий и соблазнительно вкусный соус. Густоту соуса можно варьировать с помощью все того же бульона, или сливок, или чем именно вам захочется :) Разнообразить можно на все лады добавлением специй, травок. Вобщем, включайте фантазию и ... приятного аппетита! :)
[419x620]