Клубней 4-5 среднего размера почистить и отварить до готовности. Размять толкшукой, добавить 500 г мясного фарша, 2 ст.л. майонеза, соль, приправы, вбить 1 яйцо. Вымешать тщательно. Из полученной массы сформировать котлеты любой формы, например треугольной. Обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить на среднем огне со всех сторон. Кушать подано!!
[400x303]