Продукты для кекса: 200 г сахара, 4 ст.л. меда, 180 г рубленого жареного арахиса, 1 ст.л. какао-порошка, 2,5 стакана молока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соды гашеной, мука, щепотка соли.
Разогреть духовку до 180С. Форму смазать любым маслом.
Сахар смешать с медом и маслом. Вымесить до полного растворения сахара. Добавить какао-порошок, молоко, арахис и еще раз перемешать. Муки добавить столько, чтобы тесто по консистенции было похоже на густую сметану. Добавить гашеную соду, еще раз перемешать и вылить в подготовленную форму. Запекать около 30-40 минут. Готовность проверить зубочисткой. Кушать подано!!
[400x303]