И на меня тоже вчера нашло и я испекла вафли вкуссссные получились .И главное все таааак удивились....;)

Нет, мне ж таки оставили эклеров! Целых ТРИ штуки! Правда, одним - по укоризненные взгляды дочки - пришлось с ней же и поделиться...

Славянка_Украинка, ураааа оставили!!!!И это главное:)

И я опять хочу эклеров...

Славянка_Украинка, ну наверное можно еще испечь...;)
кстати а где же рецепт ????

А я тоже съел бы парочку эклеров. Так ведь никто не угощает!

ixnewmon, договорились! В следующий раз испеку - и сборошу тебе по интернету! идеть?
Александра_Саша_Шура, а рецепт - вот:
Итак, всё что надо - это сперва полпачки маргарина (125 г) и стакан воды. Маргарин мелко нарезать, залить водой, добавить щепотку соли, и кастрюльку со всем этим - на огонь. Когда маргарин расплавится и всё это закипит, делаешь огонь тихонько и высыпаешь туда одним махом стакан муки. Мешать, пока вся масса не соберется в один комок (ну, это быстро получается),
Потом снять с огня, дань немного остыть и по одному добавить 5 яиц (разбиваем одно, вмешиваем как следует, потом второе... когда все 5 тесто "скушает" - значит, заварное тесто готово).
Потом берем противень, смазываем маслом (я, например, на него еще лист помасленной бумаги кладу, и МОКРОЙ чайной ложкой выкладываем тесто на некотором расстоянии друг от друга. Из этой порции получается примерно 40 штук пирожных. Печь в горячей духовке минут 40 (ну, это в моей духовке 40 минут, может, у тебя быстрее выйдет...) И еще: первые минут 20-25 ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! Иначе всё осядет, и не получится нужного эхвекта.
Ну, а потом, когда испекутся, дать остыть, снять с противня, надрезать и заполнить кремом - творожным, заварным... каким угодно. А можно просто разрезать пополам и наполнить любым салатом - тарталетки получатся... Тоже вкусно!
Кстати, рецепт взяла из книги Дарьи Донцовой "Кулинарная книга лентяйки". так что опробировано не только мною!

Славянка_Украинка, спасибо за рецепт обязательно приготовлю и результат покажу;)

ixnewmon, могу предложить вместо эклеров-вафли собственного приготовления .Хочешь???:)

Александра_Саша_Шура, хочу, конечно! Положи их в дисковод, а я из своего достану. :)

ixnewmon, не могу затолкать крошится, а здесь вот проходит .Угощайся дорогой!!!!:)
Только такие большие получились, ну все равно вкусные....И для Славянки тоже оставь плиз:)
[показать]

Ням-ням!

ixnewmon, :)

Выглядит о-очень аппетитно...