по просьбам телезрителей делюсь планами на новогоднее застолье!
во-первых, нг будем встречать у родителей, поэтому в основном все готовит мама (она добровольно, чесслово!))) ), а с меня только:
1. утка запеченная
2. салат из языка
3. салат из папоротника

с уткой хотелось сделать что-нибудь эдакое, что получится в результате не знаю, но сейчас она обмазана зелеными приправами и утоплена в 2х литрах яблочного соку - до завтра))) типа маринуется))) потом я в нее впихну зеленые яблоки порезанные, курагу и чернослив - поглядим, что из этого станет через пару часов в фольге в духовке)))

салат из языка божественный, но недешевый - потому праздничный:
в связи с этим язык сейчас варится в каструльке, а я тут полуночничаю))) к нему, порезанному соломкой, добавляются пожаренные резанные шампиньоны и порезанный соломкою же сыр. Немного майонеза для связки и все! Любимый мой этот салат обожает. да что и говорить - вкуснючий он!

салат из папоротника будет дебютом в моем исполнении. Его на нашу корпоративную вечерину Ксюшка сделала. Очень понравился. И в изготовлении все просто!
нужны: морковка острая корейская (ну не очень острая), корейский же папоротник, изюм (жалательно белый), зерна граната, куриные грудки обжаренные без соли (они у меня только что сготовились), белые сухарики, тертый сыр и для общей заправки - майонез. Нам очень понравилось! Завтра буду на родных эксперименты проводить))))

а кто еще что будет готовить?
[400x212]