Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Капуста, тушенная с апельсинами

[700x525]

 Очень вкусная капуста. Апельсины дали ей пикантную кислинку и необыкновенный вкус.

 Чтобы приготовить капусту, возьмем такие продукты:

 - 500-600г капусты

 - 1 луковица

 - 2 апельсина

 - 1 ст. ложка сахара

 - 2 ст. ложки лимонного сока (выдавить из лимона)

 - 3 ст. ложка сливочного или растительного масла ( с растительным маслом блюдо будет постное)

 - соль

 - красный молотый перец

 Капусту и лук мелко нашинковать и перетереть с сахаром и солью и красным перцем. Полить капусту лимонным соком. Апельсины обдать кипятком и стереть с них цедру. Потом почистить и мякоть нарезать мелкими кусочками.

Масло разогреть в глубокой сковороде. Добавить капусту с луком, цедру, апельсины. Все перемешать и тушить под крышкой на маленьком огне до готовности капусты, минут 30-40. Иногда мешать.

Приятного аппетита!