• Авторизация
Дневник АССпиринка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-09-2011 17:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Мятно-горчичный соус

Время приготовления: 10 мин Порций: 6 Калорийность: 76 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Горчица дижонская 10 ч.л. Мята свежая 10 г
Мёд 100 г Хрен 50 г
Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Этот соус совсем несложный, готовится простым смешиванием ингредиентов. Зато у него очень гармоничный вкус - остро-сладкий с освежающей ноткой мяты.

Ингредиенты 1-го этапа:

Горчица дижонская 10 ч.л.
В большую чашку положите горчицу, примерно треть стандартной баночки (250 мл)

Ингредиенты 2-го этапа:

Мята свежая 10 г
Отделите листья мяты от стеблей, хорошо промойте, стряхните и порубите помельче. Положите в чашку.

Ингредиенты 3-го этапа:

Мёд 100 г
Туда же добавляем три столовых ложки меда. В состав этого соуса входит много острых ингредиентов - горчица, хрен, перец, так что сладкий вкус будет очень кстати.

Ингредиенты 4-го этапа:

Хрен 50 г
Кладем две столовые ложки тертого хрена.

Ингредиенты 5-го этапа:

Соль 0.25 ч.л.
Перец черный молотый 0.25 ч.л.
И приправляем солью и свежемолотым перцем.
Хорошенько разотрите погружным блендером или смешайте с помощью венчика или вилки.
Можно переложить соус в баночку и хранить некоторое вермя в холодильнике до подачи на стол.
17.07.201111:07:02
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | АССпиринка - Дневник АССпиринка | Лента друзей АССпиринка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»