Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Макаронный салат с колбасой


Ингредиенты
На 400 гр. макаронных изделий - 250 гр. помидоров черри, 1 пучок петрушки, 200 гр. вареной колбасы (ветчины), 1 луковица, 3 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, молотый черный перец, 6 ст. ложек масла из виноградных косточек или любого растительного
Приготовление
Макаронные изделия отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, как это описано на упаковке. Затем откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Помидоры черри вымыть, обсушить и нарезать ломтиками.
Петрушку ополоснуть, воду стряхнуть, зелень порубить. Колбасу нарезать соломкой.
Для маринада луковицу очистить и порубить. Смешать с уксусом и горчицей, приправить солью и молотым черным перцем. Добавить масло, все тщательно перемешать.
Макаронные изделия выложить в миску. Добавить колбасу, рубленую зелень и ломтики помидоров черри.
Полить салат заправкой с луком, уксусом и горчицей и аккуратно перемешать. Перед подачей слегка охладить и приправить пряностями по вкусу. По желанию украсить веточками петрушки.