Это цитата сообщения SARGANC Оригинальное сообщение

НЕХАЙ ПОКА ПРИСНИТСЯ !!!
Хе рыбное



Берется рыба , лучше толстолобик можно судак можно карпа весом не менее
800 г. ( одна штука).Рыба чистится , потрошится срезаем филе:разрезаем рыбу
вдоль хребта попала (голову отрезаем) вырезаем хребет, вынимаем большие
реберные кости ,потом режем каждое филе на полоски шириной 2 см (поперек).
Потом каждую полоску режем на кусочки толщиной примерно полсантиметра.
посолить по вкусу , оставить на 10 мин. Затем залить раствором из
расчета:2 ложки уксуса на 3 ложки воды. Отстоять 3 часа, добавитьь лук,
порезанный колечками, отстоять 2 часа. Сделать углубление посередине,
всыпать красный молотый перец и в него вливать кипящее жареное подсолнечное
масло. Перемешать и хранить в холодильнике в стеклянных банках закрытых
крышкой.
Продукты:
полкило филе, 3 небольшие луковицы, 100 грамм масла подс., одна ложка
(чайная, без горки)перца красного. Обалденно вкусно получается.
[640x472]