В какой-то из околооккультных книжек (а их в начале девяностых было дохрена и больше) вычитала я, что терновник изгоняет ведьм и нечисть. Терновые ягоды освящают святой водой, над ними трижды читают какие-то псалмы (какие - уже не помню за давностью лет). После этого в течение 40 дней нужно съедать по семь ягод. Они истощат насланное зло и избавят от него.

С учётом того, что пара терновин у меня есть и полодонсит исправно, решено было в этом году попробовать свойства тёрна переманить на тёмную сторону.
Заложила ягоды в банку, залила спиртом. Два месяца настаивала в полутёмном не особо холодном месте. Вчера сняла пробу - красота и вкуснота. Пойло получилось в меру терпкое, в меру сладкое. На неделе отфильтрую, переселю в бутыль и поставлю рядышком с сидром.

Кстати, как показала практика, самая вкусная сидоровка получается при минимуме усилий - 300 грамм сахара на литр яблочного сока (антоновку лучше брать в пропорции 2:1 с осенним полосатым или любым другим сладким сортом), латексная перчатка на горлышко - и бутыль под стол на пару месяцев, до полного выбраживания.