Значит, так... здесб пожалте лазанью, кому не досталось..
[показать]

Lancelot, )))))))))))))))))))))))

Принимаются заказы на завтра, как насчет пиццы? или может супчик!?

Лазанья аль форно готовится элементарно несмотря на то, чо ингридиентов в ней много. Собственно, позвольте с них и начать. Для приготовления лазаньи нам понадобится Сыр Пармезан 50-100 грамм, пластины лазаньи 10-12 штук (кстати, их можно приготовить самим ;)), Сыр моцарелла около 250 грамм, замороженная овощная смесь 2 пачки, копченое сало с мясом 100-130 грамм, одна луковица две столовых ложки оливкового самого лучшего масла, орегано 1/2 чайной ложки, соль, черный перец, тимьян 1/2 чайной ложки, томаты в собственном соку 1 банка, фарш говяжий 300-350 грамм, две дольки чеснока
Стоит выделить отдельные ингридиенты для соуса, например, для соуса бешамель:
5 столовых ложек масла сливочного, 0,6 л молока, три столовых ложки муки и мускатный орех

Готовим:

Разогреваем оливковое масло
обжариваем мелко порезанное сало немного сперва отдельно чтоб только только схватилось (не больше минуты), затем кидаем лук, чеснок и овощную смесь, затем фарш и жарим, пока смесь не станет светло-коричневого цвета.
Затем в ход идут томаты и вот тут лучше все это прикрыть крышкой и тушить, тушить долго. что-то около 40-50 минут получится.

Вообще, замесу, что лазанья готовится чертовски долго. Поэтому, если вы в ресторане заказываете лазанью, то значит там это достаточно распространненное блюдо, но, все равно, не верьте, если вам принесли лазанью через 15-20 минут - это полуфабрикат 100% - лазанью только 30-40 минут запекать. А до этого готовить бешамель и мясной соус. И даже если мясная начинка готова заранее и в течение дня сложно себе представить, что она испортится, то бешамель... ну про бешамель чуть ниже, а то уже отвлеклись - Да!!! иногда нужно подливать воды. Ну, все это приправить солью, перцем, тимьяном и орегано.
Пока все это колбасится готовим соус бешамель. Для этого разогреваем сливочное масло, добавляем муку и доводим до кипения. Затем надо немного охладить и вмешать тонкой струйкой молоко, опять довести до кипения и варить 2-4 минуты, приправить тертым мускатным орехом - соус готов.

Форму для запекания смазать маслом, выложить слой пластин лазаньи (если готовых пластин нет, то несложно приготовить тесто самостоятельно), затем кладем четыре столовые ложки мясного соуса и четыре столовые ложки соуса бешамель. После этого идут ломтики сыра моцарелла и немного пармезана, таким образом, и заполняется вся форма. Последний слой должен состоять из мясного соуса, бешамели и сыра.
Затем ставим все это хозяйство в предварительно разогретую духовку, где-то на 200 градусов и забываем о блюде на полчаса, кто любит посуше может подождать минут 40.
Как только вы поставили лазанью в духовку и вымыли руки, пора открывать вино. Пусть подышит.
Приятного аппетита!

Рыцарь тыы наш - повар особенный. На ужин пожалуста, простенько: макароны и сосиски (Я буду три штуки)

Мну слезно необходиа тройная порция. Ибо, размеры)) От них никуда не деться)))
Кста. Я тут на носу ближе всех к воде. Мне бы удочку. Такого наловить могу)))
На всю команду ухи нстряпать)

Dragon39,
так... так... что там на счет супчика из акульих плавников???? :)))

Это к коку)
Если надо-с меня пара акул)
Flow music5'nizza - Сюрная

LI 3.9.25

Dragon39,
ну дык.... *протягивает спиннинг*
так... пока ветра нет... я пожалуй с тобой посижу... покемарю на плече...

Lancelot,
мммм... мяфк... может и правда.. супчику?? я там уже подкинула Крылатому спиннинг.. грозится акул поймать....

Питерское_солнЫшкО, Ок! Супчик так супчик! Не вопрос.
Dragon39, с тебя рыба, необязательно акулы, как пойдет.
Эклеа, никаких проблем! На второе или на ужин, кому как нравится - макароны с сосисками!

Lancelot,
... мяффф.. и рому... как третье... после сосисок...
не.. стоп.. а десерт??? как же десерт???

Исходное сообщение Питерское_солнЫшкО: Lancelot,
... мяффф.. и рому... как третье... после сосисок...
не.. стоп.. а десерт??? как же десерт???

Да не вопрос! Что хотите на десерт! На счет рома подумаю... Пьяная команда на судне мне пока кажется сомнительной. разочек выпили))) - хватит

LI 3.9.25

Lancelot, мдя... с твоей диетой точно потонем, или, по крайней мере, в каюты не поместимся:)

Исходное сообщение Manyack: Lancelot, мдя... с твоей диетой точно потонем, или, по крайней мере, в каюты не поместимся:)

Не вопрос! Ты сегодня без обеда!

LI 3.9.25

Lancelot, нууу.. ты эт, кок, ты так не думай.. я вообще-то Белка малопьющая.. точнее не так... многопьющая, но плохо пьянеющая... так что все гуд... но возражать об отсутствии рома не буду.
а десерт... не знаю... хочется фруктового чего-нить... чеффтно!

Питерское_солнЫшкО, :) ок! Будет вам фруктовое! :)

чесно обещаюсь помочь... готовить люблю.. и фантазия гастрономическая тоже развита :)))

[/B][/QUOTE]
Не вопрос! Ты сегодня без обеда!
о как... я возражаю!!! без обеда никака низя!

Исходное сообщение Manyack:

Не вопрос! Ты сегодня без обеда!
о как... я возражаю!!! без обеда никака низя!
[/B][/QUOTE]

А тАгдА не спорить с КОКом :susel::lol:

LI 3.9.25

да уж... на всякий случай умолкаю и прячусь, а то вдруг похудею ;)

так... на счет обеда... вот прям даже не знаю.. мне кто-нить навскидку может сказать что именно там раскладывают на тарелочки???
[показать]

Lancelot,
воть.. мысль по поводу десерта...
хоть раз в неделю.. а то и правда.. потонем нафиг...
но так вкусно выглядит!!!!
[показать]

Ну, раз так, то спасибо Питерскому_солнЫшкУ, за помощь и все к столу... ))

А вот что раскладывают, непонятно. а на обед у нас сегодня сласти!!!))

LI 3.9.25

Lancelot,
ну.. фиг с ними.. у нас ТЫ есть..:)))
присмотрела прелестного скатика... мож того.. все-таки суп??

Питерское_солнЫшкО,
Ну, тогда коротко и ясно!!!
Приятного аппетита!!! Уха, так сказать... Балтийская... мдя... мням...

[показать]

Lancelot,
:)))))))))))))))))))))))))

*Глотая слюнки* - а припозднившимся летописицам обед-ужин полагается?...

Питерское_солнЫшкО, Lancelot, Dragon39,
Ой, маааааааааааааааааамааааааааааааа! маааааааааамооооооооччччччччкаааааааааааааааа!!!!
Приползла токма из универа, аж на пузе - лапы с голодухи подкашиваются...
а тут такое....
я это... того-самого... тоже можно... к припозднившимся?
Lancelot, Ну, определенно нам с КОКом повезло... и кормит и за дисциплиной следит )))
Питерское_солнЫшкО, молодца! как ты быстро со спинингом))) у меня, вона, уже полгода за кроватью валяется...
Dragon39, ты там как с одним спинигом справляешься? може, второй подбросить?
Alice_Witch, я очень надеюсь, что нас с вами милая барышня не оставят сегодня голодными )))) ибо творчество несомненно требовает подкрепления ))))
Manyack, ты поаккуратней, уж... а то голодный бомбардир... ужжжас, что за маньяк ;)
Эклеа, а хороши были маккароны ))) флотские ;)

Господа и дамы!!!! Всех приветствую!!! Жутко уютная компания подбирается !!! ))))

Своя_Кошка, очень уютная, согласна!...Сегодня вечером поползу знакомиться ближе...)))