Печень в сметане
08-12-2005 12:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[291x240]
Печень любую обмыть, очистить от пленки
и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать
сахаром, перцем, положить на хорошо разогретую чистую сковороду
и, все время переворачивая, жарить в своем соку и жире 4 минуты,
затем добавить масло и жарить еще 2 мин, посыпать мукой и еще
жарить 1-2 мин. вместе с мелко нарезанным репчатым луком и морковью, затем полить сметаной, добавить мясного бульона или горячей воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин, в конце добавить зелени. На гарнир
можно подать жареный или отварной картофель, макароны, рис.
Ну и само-собой что-нить солененькое ;)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[291x240]Печень любую обмыть, очистить от пленки
и желчных протоков, нарезать ломтиками, посолить, посыпать
сахаром, перцем, положить на хорошо разогретую чистую сковороду
и, все время переворачивая, жарить в своем соку и жире 4 минуты,
затем добавить масло и жарить еще 2 мин, посыпать мукой и еще
жарить 1-2 мин. вместе с мелко нарезанным репчатым луком и морковью, затем полить сметаной, добавить мясного бульона или горячей воды, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин, в конце добавить зелени. На гарнир
можно подать жареный или отварной картофель, макароны, рис.
Ну и само-собой что-нить солененькое ;)
Комментарии (4):
А у кого нет солёненького, вот как у меня, может сладенького покушать..бебебебе
Ленточка_Васильевна
13-12-2005-05:03
удалить
А я вот позавчера приготовила точно по такому же рецепту печень!)) Притом, не читая твой этот пост...А вообще-то, для меня это странно - я печень не люблю (в детстве переела слишком жирного паштета), а то вдруг проснулась в воскресенье с одной мыслью - хочу печенки! Послала мужа на рынок, да и приготовила. Ем теперь, кайфую!))
Исходное сообщение СветлаяНочь: А я вот позавчера приготовила точно по такому же рецепту печень!)) Притом, не читая твой этот пост...А вообще-то, для меня это странно - я печень не люблю (в детстве переела слишком жирного паштета), а то вдруг проснулась в воскресенье с одной мыслью - хочу печенки! Послала мужа на рынок, да и приготовила. Ем теперь, кайфую!))
Может в организме железа не хватает или витаминов? :)
Я весной бывает яблок хочу свежих, хотя, обычно, терпеть их не могу.
Ленточка_Васильевна
13-12-2005-08:43
удалить
Наверное так и есть. Вчера вот меня и на яблоки пробило, хотя вообще-то не люблю я их...)
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печень в сметане | Хозяюшка - |
Лента друзей Хозяюшка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»