Живую....ей же больно...

ого! а красиво получилось! а мы всегда чистим рыбку...поэтому не люблю с ней возиться-много времени тратится!)))

LI 5.09.15

Исходное сообщение Anna_1972: Живую....ей же больно...

Такова жизнь.
Или се ля ви, или се ля вас :(

LI 5.8.22

Исходное сообщение Bezdna_helga: ого! а красиво получилось! а мы всегда чистим рыбку...поэтому не люблю с ней возиться-много времени тратится!)))

Не чистим мы только речных окуней...я ж говорю...это что-то вроде семейной традиции :)

LI 5.8.22

ой я так рыбу люблю:))) ня ням))))

живую на сковородку? хм... а у вас запрещена эвтаназия рыбам ? :)

Хозяюшка, совсем не потрошишь?
А солишь? А надрезы делаешь?
Я как-то представить не могу.
Захотелось такого - уточни пожалуйста детали.

Исходное сообщение домовой_Кузьма: живую на сковородку? хм... а у вас запрещена эвтаназия рыбам ? :)

А у вас нет магазинов "Живая рыба"?

LI 5.8.22

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Хозяюшка, совсем не потрошишь?
А солишь? А надрезы делаешь?
Я как-то представить не могу.
Захотелось такого - уточни пожалуйста детали.

Солить солю...надрезы...а зачем?

LI 5.8.22

Надрезы, чтобы прожаривалась лучше. Так меня поучали )
А солишь прямо по чешуе? И помогает?

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Надрезы, чтобы прожаривалась лучше. Так меня поучали )
А солишь прямо по чешуе? И помогает?

По чешуе помогает...посолить еще надо и масло немножко.
И крышечкой закрыть перед концом жарки.
Не такая уж она и крупная, чтобы не прожариться.

LI 5.8.22

Спасибо! Не могу дождаться обеда, чтобы сбегать за рыбой и вечера, чтобы пожарить :)

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Спасибо! Не могу дождаться обеда, чтобы сбегать за рыбой и вечера, чтобы пожарить :)

Травлю я вас тут...вы на работе, а я...бессовестная... :(

LI 5.8.22

Та нет, ты совестная :)
Я и вечером с удовольствием приготовлю, понюхаю, поем.
А я вчера рис пушистый сварила! :) Действительно пушистый )

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Та нет, ты совестная :)
Я и вечером с удовольствием приготовлю, понюхаю, поем.
А я вчера рис пушистый сварила! :) Действительно пушистый )

Слава богу...получилось.
Я всегда даю рецепты и опасаюсь, что у кого-нибудь не получится и мне предьявят.

LI 5.8.22

Исходное сообщение Хозяюшка
Слава богу...получилось.

И тебе слава!

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Та нет, ты совестная :)
Я и вечером с удовольствием приготовлю, понюхаю, поем.
А я вчера рис пушистый сварила! :) Действительно пушистый )

Птичка, я забыла сказать, что рыба должна быть очень свежая...если не очень, то надо потрошить, запах у неё будет не тот. :)

LI 5.8.22

Хорошо, что предупредила.
А можно потрошить, а не чистить? И так жарить?
Чешуя отвалится? )

Не было окуней в обед, вечером ещё забегу.
Я их люблю и щуку тоже. Хотя многие говорят - сухое мясо.
А я как раз жирное и не ем )

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: Хорошо, что предупредила.
А можно потрошить, а не чистить? И так жарить?
Чешуя отвалится? )
Не было окуней в обед, вечером ещё забегу.
Я их люблю и щуку тоже. Хотя многие говорят - сухое мясо.
А я как раз жирное и не ем )

Можно потрошить и не жарить.
Я очень крупных так и делаю, иначе не прожаривается внутри.
Щука-моя слабость. Особенно пельмени и котлеты из неё...и еще хе.

LI 5.8.22

Исходное сообщение Хозяюшка
Щука-моя слабость. Особенно пельмени и котлеты из неё...и еще хе.

И моя :)
Прочитала и соображаю - что это за хе..?
Может это ты хитро усмехнулась?
Или блюдо такое.
Потом соображаю - хек! :

Исходное сообщение Вечерняя_Птица:

Исходное сообщение Хозяюшка
Щука-моя слабость. Особенно пельмени и котлеты из неё...и еще хе.

И моя :)
Прочитала и соображаю - что это за хе..?
Может это ты хитро усмехнулась?
Или блюдо такое.
Потом соображаю - хек! :

Нет...именно хе...или хве.
www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=752525&jpostid=3330908

www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=752525&jpostid=8767030

www.liveinternet.ru/journalshowcomments.php?journalid=752525&jpostid=6740622

Это ссылки на хе.

Если непонятен рецепт. пишу как я делаю

Очищенное от кожи и костей филе нарезать соломкой

длиной 5 см, толшиной 0,5 см . Выложить в

эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде

оставить на 20-30 минут. . Затем рыбу

откинуть на сито, дать стечь.

добавить соль, лука, нарезанного тонкой соломкой, давленный чеснок, соевый соус, перец, сахар, растительное масло.

По вкусу можно еще добавить уксуса.

Дать постоять хотя бы с час.

А то я обычно сразу употребляю

:)

LI 5.8.22

А рыбу какую лучше? Или любую?

Исходное сообщение Вечерняя_Птица: А рыбу какую лучше? Или любую?

На хе?
Можно из щуки, селедки (только она тоже должна быть очень свежая).
Больше я не из чего не пробовала.

LI 5.8.22

Душевное тебе мерси :)

Исходное сообщение Хозяюшка
Можно потрошить и не жарить.

Надюша! Я наконец-то окуней купила! бегу домой жарить :)
Благослави на подвиг.

Забежала посмотреть, всё ли помню, и натыкаюсь на то, что сверху написано.
Сижу и тупо соображаю, что это значит...
Еле докумекала, что опечатка :)

Исходное сообщение Вечерняя_Птица:

Исходное сообщение Хозяюшка
Можно потрошить и не жарить.

Надюша! Я наконец-то окуней купила! бегу домой жарить :)
Благослави на подвиг.
Забежала посмотреть, всё ли помню, и натыкаюсь на то, что сверху написано.
Сижу и тупо соображаю, что это значит...
Еле докумекала, что опечатка :)

Вишь как в точку попала с заголовком!!!!
Благословляю, дочь моя!!!:girl:

LI 5.8.22

Исходное сообщение Хозяюшка
Вишь как в точку попала с заголовком!!!!
Благословляю, дочь моя!!!:girl:

Получилось! Но в следцющий раз получится ещё лучше, потому что немножко не досолила. Но совсем немножко.

А заголовок действительно в точку :)
Кстати, ворона моя тоже трескала с удовольствием ;)

Исходное сообщение Вечерняя_Птица:

Исходное сообщение Хозяюшка
Вишь как в точку попала с заголовком!!!!
Благословляю, дочь моя!!!:girl:

Получилось! Но в следцющий раз получится ещё лучше, потому что немножко не досолила. Но совсем немножко.
А заголовок действительно в точку :)
Кстати, ворона моя тоже трескала с удовольствием ;)

Я себя вообще-то имела в виду под ВОРОНОЙ :)

LI 5.8.22

А получилось, что послал двум воронам. Тебе и моей :)
Просто по доброте )

Привет Вороне от вороны :)