Один из рецептов, по которому я делаю грибную икру был здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post19196307
[322x262]
Еще один рецепт, гораздо проще и быстрее.
Грибы (хоть свежие, хоть сырые, причем или какие-то одни, или разные) сварить до готовности, охладить, мелко нарубить, измельчить блендером или пропустить через мясорубку.
Исходное сообщение Svetlitsa На кусочек черного хлебца да с майонезиком - закусончик будь здоров!!!:good:Было бы что закусывать))). Некоторые, кстати, стерилизуют икру и закатывают, если сделано на совесть, то хранится хорошо Тетушка моя много её заготавливает-они большие любители.
Исходное сообщение Властительница_тьмы Хозяюшка, а подскажите пожалуйста, а хранить ее лучше где?в прохладном месте?Я в холодильнике храню)