[347x262]
Уже не знаю куда пристроить кабачки.
Просто фантазии не хватает.
Сегодня моей фантазии хватило чтобы изобрести вот такую закусочку.
Мелкие кабачки порезала кружками, обваляла в муке, обжарила. Луковицу нарезала кольцами, обжарила. Взбила 2 яйца, изжарила 2 блина и нарезала их соломкой. Выложила все в салатник, покрошила зелени укропа, выдавила 6 зубчиков чеснока, 2 большие помидоры нарезала дольками, посолила, поперчила, чуток сахара, чуток масла (можно и майонез). Скушали с удовольствием.