[347x262]
Нарезаем молодые кабачки с тонкой кожицей на куски высотой 5-6 см, вынимаем серединки немного солим внутри и начиняем их фаршем
Можно взять готовый фарш, а можно самим мясо прокрутить, добавить лук, чеснок, соль, перец, сырое яйцо, немного манной крупы. Можно яйцо и манку не добавлять, а добавить отварной рис). Начиненные кабачки выкладываем на противень, верх смазываем майонезом и запекаем в духовке при 200 градусах примерно полчаса. В середине жарки на противень надо налить стакан воды, тогда кабачки протушатся равномерно и останутся сочными. Верх должен зарумяниться.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты были здесь
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post7119304 -кабачки, фаршированные
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post50947704 -веер из кабачков
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post50022849 -кабачки слоёные
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post47574944 -лодочки из кабачков
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post45865700 -кабачки, фаршированные крабовым мясом