Как-то попробовала импровизировать с баклажанами.
Очень понравилось, теперь частенько так делаю.
Баклажаны режу брусочками и обжариваю с полукольцами лука.
Потом режу много помидор (лучше их очистить от кожицы), вываливаю к баклажанам, солю, перчу, добавляю ложку сахара и еще немного все это дело тушу.
В конце добавляю пару ложек сметаны и еще минутку держу на огне.
По тарелочкам. Сверху зелень.
Обьедение!!!


LI 3.9.25
[459x384]