Корейские салаты можно готовить из любых овощей...моркови, капусты, редьки, свеклы.
Вот такой салатик у меня получился из кабачка.
Очень вкусно.
Готовится обычно. Нюансик..если из моркови терем и сразу заправляем, то кабачок, потерев, немного присаливаем и минуты через две слегка отжимаем от сока.
А дальше все традиционно: лук, чеснок, перец, соль, сахар, уксус, растительное масло...ну и кто ещё какие приправы любит. Я соевый соус немножко добавляю.

LI 3.9.25
[468x349]