Горчичный пирог
13-11-2007 17:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[257x230]
Первым делом включаем духовку.
Тесто.
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом кефира , 3 ст.л.
растопленного сливочного масла, 0,25 чайн. ложки соли, муки до состояния густой сметаны.
Когда замесили тесто и духовка уже разогрелась быстро смешиваем 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку сухой горчицы и 3 чайных ложки воды и выливаем в тесто, перемешиваем и сразу выпекаем.
Крем: сахарная пудра + сметана.
Получается такой сладкий пирог к чаю с пикантным вкусом (горчица там совсем непонятна) Украсила финиками и кокосовой стружкой.
[203x138]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[257x230]Первым делом включаем духовку.
Тесто.
1 яйцо взбить с 1 стаканом сахара, 1 стаканом кефира , 3 ст.л.
растопленного сливочного масла, 0,25 чайн. ложки соли, муки до состояния густой сметаны.
Когда замесили тесто и духовка уже разогрелась быстро смешиваем 1 чайную ложку соды, 1 чайную ложку сухой горчицы и 3 чайных ложки воды и выливаем в тесто, перемешиваем и сразу выпекаем.
Крем: сахарная пудра + сметана.
Получается такой сладкий пирог к чаю с пикантным вкусом (горчица там совсем непонятна) Украсила финиками и кокосовой стружкой.
[203x138]
Комментарии (17):
Может он потому такой темненький, что там горчица ?
Еще про горчицу... обычную, ту, что в баночках. Я в нее добавляю ложку меда.Вкус становится таким этаким пикантным и ядренее..
Еще про горчицу... обычную, ту, что в баночках. Я в нее добавляю ложку меда.Вкус становится таким этаким пикантным и ядренее..
Исходное сообщение Turtle_1: Может он потому такой темненький, что там горчица ?
Еще про горчицу... обычную, ту, что в баночках. Я в нее добавляю ложку меда.Вкус становится таким этаким пикантным и ядренее..
Темненький потому, что хорошо зажарился))) Муж сначала подумал, что это манник.
Любите острую горчичку? А я наоборот тонюсенько намазываю, чтоб не дай бог в нос не дало)))
VESTO4KA_06
13-11-2007-20:00
удалить
Хозяюшка, Приветик) у меня к тебе вопрос ? у тебя во мнохих рецептах пишется про жидкий дым . Что это такое и где его можно купить? там где приправки всякие? или это что-то типа сухого спирта и это нужно в промтоварах покупать? и ещё ты почитала мои рецептики? я тебе в личку писала. они очень простенькие и интересные)
Passe-partout
13-11-2007-22:24
удалить
VESTO4KA_06, он в магазине так и продается. Подойди к любой продавщице спроси, если есть, она тебе сразу на него покажет.
Это как бы темная(цвета колы) вода с ядреным запахом дыма. Используется капельками, а то есть будет невозможно.
Я как-то купил его лет шесть назад - до с их пор не использовал до конца. И так подозреваю, что на всю мою оставшуюся жизнь этой бутылочки "дыма" мне хватит)))
Это как бы темная(цвета колы) вода с ядреным запахом дыма. Используется капельками, а то есть будет невозможно.
Я как-то купил его лет шесть назад - до с их пор не использовал до конца. И так подозреваю, что на всю мою оставшуюся жизнь этой бутылочки "дыма" мне хватит)))
Исходное сообщение VESTO4KA_06:Хозяюшка, Приветик) у меня к тебе вопрос ? у тебя во мнохих рецептах пишется про жидкий дым . Что это такое и где его можно купить? там где приправки всякие? или это что-то типа сухого спирта и это нужно в промтоварах покупать? и ещё ты почитала мои рецептики? я тебе в личку писала. они очень простенькие и интересные)
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post46217612/
В комментариях к посту про копченое сало есть фото флакона с жидким дымом, гляньте!
Дорогая Хозяюшка,
Спасибо за простой, но такой вкусный рецептик. У меня он получился такой нежный....мммм! Коллеги, которых угощала, чуть с пальчиками не слопали!
Успела сфотографировать.
[448x336]
Спасибо за простой, но такой вкусный рецептик. У меня он получился такой нежный....мммм! Коллеги, которых угощала, чуть с пальчиками не слопали!
Успела сфотографировать.
[448x336]
Кстати, я немного пофантазировала добавив в сметану с сахорной пудрой немного корицы. Запах был обалденный(и вкус тоже)
Исходное сообщение Larissa82: Кстати, я немного пофантазировала добавив в сметану с сахорной пудрой немного корицы. Запах был обалденный(и вкус тоже)
Корицу тоже в сметану?
А что...в принципе имеет место быть...но я делала с опаской, потому что впервые и не знала еще какой должен быть вкус горчицы в оригинале.
Да уж, я тоже когда готовила гадала что же такое у меня выйдет с горчицей. Но вышло очень даже ничего! Спасибо что ответили на моё сообщение. Я впервые отправила. 
Исходное сообщение Larissa82: Да уж, я тоже когда готовила гадала что же такое у меня выйдет с горчицей. Но вышло очень даже ничего! Спасибо что ответили на моё сообщение. Я впервые отправила.
Девчонки, да вы что? Я всем вообще-то отвечаю, если знаю-помогаю. Пишите-не стесняйтесь!
А я вот смотрю и только облизываюсь. Живу в Англии,у нас тут ни сухой горчицы, ни кефира. 
Исходное сообщение Turtle_1: А я вот смотрю и только облизываюсь. Живу в Англии,у нас тут ни сухой горчицы, ни кефира.
Зато сколько душе угодно селедки для салата Пикадилли)))
Шучу. Серьезно нет сухой горчицы? И нет русских магазинов? Я знаю, что например в Израиле то, что не продают у них, можно купить в русских магазинах, причем абсолютно все. А уж кефир-то? А аналог какой-нибудь есть? Простоквашу например можно самим сделать...Кстати, простой способ сделать подобие кефира из молока, для выпечки. Стакан молока, несколько капель эссенции, размешать, через 2 минуты добавить немножко соды
Исходное сообщение VESTO4KA_06: и ещё ты почитала мои рецептики? я тебе в личку писала. они очень простенькие и интересные)
Да, я прочитала, спасибо...как будет возможность, приготовлю и выложу. Сама видишь, я только с фотками рецепты даю...проверенные, так сказать)))
Исходное сообщение Хозяюшка
Исходное сообщение Turtle_1: А я вот смотрю и только облизываюсь. Живу в Англии,у нас тут ни сухой горчицы, ни кефира.
Зато сколько душе угодно селедки для салата Пикадилли)))
Шучу. Серьезно нет сухой горчицы? И нет русских магазинов? Я знаю, что например в Израиле то, что не продают у них, можно купить в русских магазинах, причем абсолютно все. А уж кефир-то? А аналог какой-нибудь есть? Простоквашу например можно самим сделать...Кстати, простой способ сделать подобие кефира из молока, для выпечки. Стакан молока, несколько капель эссенции, размешать, через 2 минуты добавить немножко соды
LI 3.9.25
Селедка есть - свежевыловленная
а такой , что бы солененька... в баночках нет. Есть только в немецких магазинах, да все равно не то. Они там все в уксусе. Я живу в Уэльсе, и у нас с русскими магазинами совсем плохо. Может и есть где - я даже и не знаю.Польские только сейчас стали появляться... но кефира там нет.
А какую эссенцию надо добавлять ?
Исходное сообщение Turtle_1:
Исходное сообщение Turtle_1: А я вот смотрю и только облизываюсь. Живу в Англии,у нас тут ни сухой горчицы, ни кефира.
Селедка есть - свежевыловленнаяа такой , что бы солененька... в баночках нет. Есть только в немецких магазинах, да все равно не то. Они там все в уксусе.
Я живу в Уэльсе, и у нас с русскими магазинами совсем плохо. Может и есть где - я даже и не знаю.Польские только сейчас стали появляться... но кефира там нет.
А какую эссенцию надо добавлять ?
Эссенцию уксусную, та что у нас 70%, в принципе роли не играет, можно и просто уксус разведеный столовый, немножко совсем, молоко быстро от него скисает.
А селедку я всегда сама солю, не люблю из магазина, она то соленая, то еще какая-нибудь, не по моему вкусу. Кстати, рецепт есть в дневнике.
Комментарии (17):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Горчичный пирог | Хозяюшка - |
Лента друзей Хозяюшка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»