Суп из брюшек сёмги
08-11-2007 13:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[341x256]
Наверное все видели в магазинах брюшки сёмги или лосося, стоят они сравнительно недорого (раза в 3 дешевле, чем рыба), но из них получается восхитительная уха-жирная, наваристая, обалденно вкусная.
Варить как обычный суп, закладываем в кипяток морковку, картошку, лук, горсть риса, соль, перец, лавровый лист, варим до полуготовности картошки (минут 5), кладем рыбу и варим еще минут 5. В конце добавить зелень. При подаче на стол можно положить сметану или майонез.
Заметьте, не добавляем ни грамма масла, а суп получается, как в басне Крылова...что за уха, да как жирна, как будто янтарем подернулась она. Обьедение.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[341x256]Наверное все видели в магазинах брюшки сёмги или лосося, стоят они сравнительно недорого (раза в 3 дешевле, чем рыба), но из них получается восхитительная уха-жирная, наваристая, обалденно вкусная.
Варить как обычный суп, закладываем в кипяток морковку, картошку, лук, горсть риса, соль, перец, лавровый лист, варим до полуготовности картошки (минут 5), кладем рыбу и варим еще минут 5. В конце добавить зелень. При подаче на стол можно положить сметану или майонез.
Заметьте, не добавляем ни грамма масла, а суп получается, как в басне Крылова...что за уха, да как жирна, как будто янтарем подернулась она. Обьедение.
Комментарии (20):
я видела такие ,но только копченые
Светланкин_дневничок
08-11-2007-13:50
удалить
Да, кстати....Я тоже видела только копченые...
Озёрная_вода
08-11-2007-13:54
удалить
Не, ну?! И эта самая Хозяюшка собиралась ТАКОЙ дневник закрывать!
Блеск. Давно ушицы хотелось. )))
Блеск. Давно ушицы хотелось. )))
Исходное сообщение Озерная_Вода: Не, ну?! И эта самая Хозяюшка собиралась ТАКОЙ дневник закрывать!
Блеск. Давно ушицы хотелось. )))
А выглядят как креветки!))) Или щупальца осьминога..
Натуська-Татуська
08-11-2007-20:06
удалить
А ведь и в голову не приходило! Хозяюшка, браво!)))
Хороший супчик!!))) Браво!:clapping: 
Буквально пару дней назад такой варила, только добавляла туда ещё и голову, а вместо риса, в самом конце сыплю немного манки и петрушки. Оччень вкусно.....)))))
Варила)Вкусно, знаем, беру! Кстати, если готовить из копченного лосося, то соль добавлять не надо и получается очень пикантный вкус.Главное чтобы лосось был малосоленым...
Из за своей не внимательности долго не мог понять в каких это магазинах продаются брюшки ЛОСЯ которые в три раза дешевле целого ЛОСЯ :-D
Исходное сообщение Serg_44: Из за своей не внимательности долго не мог понять в каких это магазинах продаются брюшки ЛОСЯ которые в три раза дешевле целого ЛОСЯ :-D
Посмеялась от души!)
Исходное сообщение Чумачка: Варила)Вкусно, знаем, беру! Кстати, если готовить из копченного лосося, то соль добавлять не надо и получается очень пикантный вкус.Главное чтобы лосось был малосоленым...
Вот из копченого я не пробовала. Взяла на заметку!)
Исходное сообщение VSEVEDA: Буквально пару дней назад такой варила, только добавляла туда ещё и голову, а вместо риса, в самом конце сыплю немного манки и петрушки. Оччень вкусно.....)))))
Век живи-век учись. Про манку в супе вообще вперые слышу. В какие супы её еще можно добавлять?
Хозяюшка,
Манку добавляла только в уху...хотя наверное её можно почти в любой суп....а суп с геркулесом пробовала???
Манку добавляла только в уху...хотя наверное её можно почти в любой суп....а суп с геркулесом пробовала???
Александр_Макаров
28-03-2008-21:41
удалить
Давайте знакомиться...
Исходное сообщение Александр_Макаров
Давайте знакомиться...
Давайте!)
Комментарии (20):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Суп из брюшек сёмги | Хозяюшка - |
Лента друзей Хозяюшка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»