Простенькое блюдо.
800 г картофеля, 2 ст.л. топленого масла, 1 ст. молока, 50 г твердого сыра, крупный зубок чеснока, 1 яйцо, мускатный орех, соль и перец - по вкусу.
Противень натереть чесноком,смазать топленым маслом, выложить нарезанный тонкими кружочками очищенный картофель, посыпать солью, перцем, молотым мускатным орехом. Взбить в молоке яйцо, залить этой смесью картофель. Запекать в нагретой духовке 40-50 мин., за 10 мин. до готовности посыпать тертым сыром.
Получается довольно недурственно.

LI 3.9.25