Даже обыкновенное блюдо, приготовленное из привычных продуктов, можно оформить так красиво, что гости только ахнут!
600 г картофеля, 2 слабосоленые сельди, 1 луковица, 3 желтка вареных яиц, 2 ст.л. густой некислой сметаны.
Просто и доступно?

Для оформления: 200 г небольших соленых огурчиков, 1 морковь, яичные белки, листья салата.
Тоже просто и доступно!
Сваренный картофель размять в пюре, добавить мелко нарезанное филе сельди и порубленный лук, натертые на мелкой терке желтки, сметану, хорошо перемешать.
Блюдо выстелить листьями салата, на них смазанными сливочным маслом руками выложить картофельную массу, формуя "тушку рыбы".
Огурчики порезать тонкими кружочками, кружочки - пополам. Воткнуть полукружья в пюре в виде рыбьей чешуи. Из полосок огурца сделать хвост и плавники. Голову можно оформить с юмором: надеть шапочку из моркови, в рот положить сигарету из яичного белка.
Ну как?
Не хотите попробовать? :)

LI 3.9.25