Запеканочку сегодня делала.
Обьедение!!!
Очень просто и вкусно.
6 - 7 картофелин, 50 г сливочного масла, 120 г отварного куриного мяса, соль, перец - по вкусу, молоко для приготовления пюре, 1 ст. консервированной кукурузы или фасоли, 2 яичных белка, 1 ст. тертого сыра. (я делала с кукурузой)
Отварить картофель и приготовить пюре с молоком и маслом. Выложить в глубокую сковороду ровным слоем, положить нарезанное кусочками куриное филе, засыпать кукурузой, выложить взбитые в крепкую пену белки. Сверху засыпать сыром и запечь в духовке до румяной корочки.

LI 3.9.25