[359x317]
Замечательная универсальная веСЧь эти макаронные изделия в виде гнездышек. Фантазия разыгрывается прям на полную катушку, чего бы туда вкусненького "загнездить".
А "загнездить" можно все, что угодно. Например, те же яйца, мясо в любом виде, колбаску всевозможную, или с морепродуктами поэкспериментировать.
Шаг первый-отварить гнезда.
Шаг второй-аккуратненько их выложить на смазанный маслом противень.
Шаг третий-положить в серединку начинку
Посыпать тертым сыром и пихнуть в духовку.
Все!
Совет, если вы хотите большие гнезда, берите сразу 2, укладывайте одно на другое. В такое двойное гнездо можно даже вбить целое сырое яйцо.
Яйцо можно взять и вареное и разрезать на половинки.
А из мяса так вообще полно разных вариантов начинок.
Хоть сырой фарш, хоть тот же фарш пожарить с луком, хоть любое мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить- в общем, идея подсказана, дело за вами!)
Смотрится это гораздо симпатичнее банальных макарон с мясом, дети точно будут в восторге.
Этот рецепт и фото заняло одно из призовых мест на конкурсе "Кулинарные этюды" на Яндексе
[186x586]
Исходное сообщение censored_angel Молодец, что вернулась!!! У меня знакомая делала с гнёздами что-то необыкновенное..куриное филе в соусе + гнёзда и в духовку. Так ВКУСНО.. надо тоже попробовать А если начинку внутрь положить и не полить соусом никаким, гнёзда не засохнут в духовке?Спасибо за вопрос)) На самом деле я тоже немножко опасалась, что они подсохнут, но так как начинка уже была готовая (обжареные мясо и сладкий перчик), а сыр зарумянился буквально за пару минут, то засохнуть ничего не успело. Но соус я на всякий случай тоже приготовила и поливала им при подаче на стол. Фото не очень удачное. А вообще, наверное, твоя знакомая готовила грамотнее. Будем усовершенствовать)
[296x197]
Исходное сообщение Почтальон_Печкин: Ты вернулась!Молодец!Посмотри, сколько у тебя друзей-жизнь продолжается.Смайлик забавный) Спасибо)
Исходное сообщение Лада_Ладушка: Точно! А я-то думала - зачем нужны эти гнезда? Фаршировать!Не правильно! ))) Фаршировать-это как то прозаично! Скажем по-другому...фантазировать с начинками. Я вот думаю, а если их отварить, посыпать сыром, зажарить, охладить и как тарталетки для салата использовать?)
Исходное сообщение Alexsandra_Chernova: Красиво! У меня всегда проблема, как сварить гнезда, чтобы они не развалились?Долго варить не надо, там же написано пара минут, а если они и слегка потеряют вид, легко можно их подправить.