• Авторизация
Дневник Хозяюшка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Беляши 14-07-2007 20:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[403x336]
Фарш: мясо (говядина +свинина) пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком, добавляют соль, перец, воду или молоко и вымешивают.
Из дрожжевого теста раскатывают лепешки, на середину которых кладут
фарш, края теста защипывают, оставляя в центре отверстие и, придав
изделиям плоскую форму, жарят в большом количестве растительного масла(можно добавить и топленого) на сковороде с двух сторон до готовности, причем первоначально укладывают их на сковороду дырочкой вниз.
Как готовить дрожжевое тесто смотрите в разделе выпечка, написано было неоднократно. Если нет времени возиться с тестом, можно использовать покупное.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
briliant_star 15-07-2007-22:14 удалить
привет! скажи пожалуста мама моего мужа(татарка)делает такиеже булочки но называет их пельмячи,это тоже самое но разное название? или отличие в приготовлении?
эти я попробую приготовить прямо завтра обязательно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Хозяюшка 15-07-2007-22:29 удалить
Если честно, то я впервые слышу такое название, вполне возможно что это одно и то же, только на татарском языке. Попробуйте у свекрови спросить технологию, если такая же, то значит просто название другое. А вообще, татары, вроде свинину не кушают? Из одной говядины будет постновато.

LI 5.09.15
Обратиться - Ответить - К полной версии
briliant_star 16-07-2007-02:49 удалить
вроде да из говядины! но я спрощшшу у нее обязательно! когда делает их ,меня она потом просто вытягивает из-за стола потомучто я съедаю стоко что все....ни дышать ниче не могу! очень нежные получаются!
Обратиться - Ответить - К полной версии
briliant_star 16-07-2007-02:50 удалить
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post35542693/
сори...а вот на этот мой вопросик не ответишь? :)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иона 17-07-2007-18:34 удалить
Хозяюшка, за беляш... я на все согласная за беляш:))))))
Ты вернулась?:)))))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Хозяюшка 17-07-2007-19:00 удалить
Исходное сообщение Иона: Хозяюшка, за беляш... я на все согласная за беляш:))))))

Ты вернулась?:)))))

Здрасти-приехали) Я уже давно вернулась, вернее пытаюсь вернуться. Дома пока все "не слава богу", но будем надеяться...На тебе беляшик!!! Горяяяченький!)))

LI 5.09.15
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иона 17-07-2007-20:18 удалить
Исходное сообщение Хозяюшка:
Исходное сообщение Иона: Хозяюшка, за беляш... я на все согласная за беляш:))))))


Ты вернулась?:)))))


Здрасти-приехали) Я уже давно вернулась, вернее пытаюсь вернуться. Дома пока все "не слава богу", но будем надеяться...На тебе беляшик!!! Горяяяченький!)))
а я не знала:) на сайт к тебе как0то заходила. да все времени не хвататет:)

LI 7.05.22 beta
Обратиться - Ответить - К полной версии
RENATA_IZ_CANADA 19-07-2007-07:10 удалить
Я делаю все так же, только формой треугольной, чтобы в сковороду больше поместилось и быстрее пожарились. Их сразу 6 шт. получается. Времени совсем нет. А за рецепты большое спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иона 19-07-2007-07:29 удалить
Исходное сообщение RENATA_IZ_CANADA: Я делаю все так же, только формой треугольной, чтобы в сковороду больше поместилось и быстрее пожарились. Их сразу 6 шт. получается. Времени совсем нет. А за рецепты большое спасибо.
я как-то пробовала делать из одного и того же теста и фарша пирожки традиционные и беляг=ши круглые. вкус разный получается:)))))))

LI 7.05.22 beta
Обратиться - Ответить - К полной версии
Хозяюшка 19-07-2007-17:05 удалить
Исходное сообщение Иона:
Исходное сообщение RENATA_IZ_CANADA: Я делаю все так же, только формой треугольной, чтобы в сковороду больше поместилось и быстрее пожарились. Их сразу 6 шт. получается. Времени совсем нет. А за рецепты большое спасибо.
я как-то пробовала делать из одного и того же теста и фарша пирожки традиционные и беляг=ши круглые. вкус разный получается:)))))))



LI 7.05.22 beta

Выдумщица!)))

LI 3.9.25
Обратиться - Ответить - К полной версии
Иона 19-07-2007-17:33 удалить
Исходное сообщение Хозяюшка:
Выдумщица!)))



LI 3.9.25
правда-правда, нарошно проверяла:))))))))

LI 7.05.22 beta
Обратиться - Ответить - К полной версии
ЛиликШа 08-09-2007-10:17 удалить
ВКУСНЯТИНА, возьму в цитатник =)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Беляши | Хозяюшка - | Лента друзей Хозяюшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»