600 г куриного филе, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 г майонеза, 3 моркови, 5 картофелин, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец - по вкусу.
На дно глубокой сковороды выложить морковь, нарезанную кружочками, картофель - соломкой, и мелко нарубленный лучок. Не перемешивая полить растительным маслом, добавить чуть водички, подсолить, смазать сметаной, смешанной с 1 яйцом.
Куриное филе (без кожи) нарезать тонкими язычками в длину, посолить, поперчить. На каждый кусочек положить немного чеснока и свернуть рулетиком. Уложить их на овощи по кругу. Сверху все залить соусом из сметаны, яйца, майонеза и любой мелко нарезанной зелени. Запечь в духовке 30-35 минут. Получается вкусное блюдо с золотистой корочкой!

LI 3.9.25