• Авторизация


Как засолить сельдь? 13-12-2004 15:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[410x308]

Свежемоpоженую селёдочку я солю сама.
Получается очень вкусно, и экономия ощутимая, т.к солёная сельдь дороже свежемороженной.
Ha 1.5 кг ceльди:

1 литр . вoды
6 cтoлoвыx лoжeк coли (c гopкoй)
3 cтoлoвыx лoжки caxapa (бeз гopки)
пepeц гopoшeк - штyк 6-7
3 лaвpoвыx лиcтa, чуточку гвоздички, корицы и киндзы
Дoвecти маринад дo зaкипaния

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ


 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
daidokoro 17-12-2004-15:12 удалить
Неужели в Екатеринбурге такая разница в ценах на обычную и солёную селёдку? Я просто никогда даже внимания на обращала, всегда покупали уже солёную.
А у меня не получается вкуснее, чем покупная. Я уже и в томате мариновала, и в апельсиновом соке, и в майонезе... у нас, кстати, разница между соленой и свежемороженой - в два раза а маринованая селедка разных видов - очень дорогая, маленькая баночка-коробочка "на один укус" стоит столько же сколько одна малосольная норвежская жирная селедка
Хозяюшка 17-12-2005-14:34 удалить
Исходное сообщение Легкое_дыхание А у меня не получается вкуснее, чем покупная. Я уже и в томате мариновала, и в апельсиновом соке, и в майонезе... у нас, кстати, разница между соленой и свежемороженой - в два раза а маринованая селедка разных видов - очень дорогая, маленькая баночка-коробочка "на один укус" стоит столько же сколько одна малосольная норвежская жирная селедка
У нас тоже разница в ценах ощутимая. И кроме того не нравится мне покупная соленая... Своя лучше получается. Я стараюсь иваси покупать, как на фото, она намного жирнее и вкуснее.


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как засолить сельдь? | Хозяюшка - | Лента друзей Хозяюшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»