Спасибо! Отличная идея!) Сварить компот, а к нему вот такие пирожки сразу сделать) СУпер)

Я, кстати, давно уже так делаю и ещё никто не жаловался, это действительно вкусно. Короче, безотходное производство.

а можно узнать рецептик компотика и именно этого пирога? хочется научиться! я только начинаю кулинарить обширно вские там тортики,булочки,салатики.... муж оч любит,вот пытаюсь придумывать сама всякие рецептики!буду рада если поможете!

Прошу прощения за упущение) Не заметила, не ответила...это "черная полоса" в моей жизни виновата(
Рецепт гениально-простой и банально-тривиальный. Покупаешь в магазине сухофрукты, но старайся брать не такие, где одни яблоки, а где много всяких фруктов: персики, изюм, вишня и т.д.
Берешь эту смесь, промываешь хорошенько в холодной воде, заливаешь кипятком и варишь на слабом огне с полчасика под закрытой крышкой. Выключаешь огонь, даешь настояться часок. Сахар по вкусу. Я люблю вообще без сахара и холодный. Когда компот выпит, ягоды-плоды перебираешь руками, удаляешь косточки и пропускаешь через мясорубку или в процессоре. Добавляешь, если надо, сахар. Начинка готова.
Тесто годится и сдобное и простое дрожжевое и слоеное. Просто раскатываешь пласт и выкладываешь начинку. Края защипываешь и оформляешь, прислушиваясь к внутреннему голосу)))Можно косичкой по бортику, можно сеточкой посередине, можно заморозить комочек теста и потереть его сверху на терке. У тебя все получится!!!
Кстати, с этой начинкой можно печь и пирожки и ватрушки.

мне бы вот именно рецепт самого теста!!просто у мамы очень сухое получается,а вот я очень любила школьные булочки ,они такие были мягкие воздушные ,даже немного резиновые!! вот ну никак не могу научится такому рецептику!!

Так я же много раз уже писала, как сама делаю. Вот тут например
http://www.liveinternet.ru/users/752525/post28773847/ Яйцо не добавляю, дрожжи лучше брать сырые, сухие не уважаю. На килограмм муки примерно 50 гр (половина маленькой пачки) Тесто должно быть достаточно густым, чтобы скатывалось в шар и не прилипало к рукам. Но не таким густым как пельменное, чуть помягче. Вот и все секреты.

LI 5.09.15

ОЙ ПАСИБОЧКИ!!!!

я, называется дорвалась. буду пробовать абсолютно всё! Спасибо огромное!