На диете я.
Но семья -то кушать хочет, причём три раза в день в перерывах между "кускохватанием"
А мне не до кулинарных изысков.
А им сие непонятно.
Что ж делать, такая наша участь.
Нервы в кулак, слюни водой запиваем и вперёд и с песней на кухню.
Эх! "Я шоколодный заяц, я ласковый мерзавец, я сладкий на все сто-о-о-о..."
Ой, шоколаду хочется страсть как. Нельзя, про диету не забывай.... :)

350 гр. капусты крупно шинкую и бланширую 3 минуты. Из 700 гр. картофеля ставлю варить пюре. Так! Вполне терпимо, желудок помалкивает, сырая капуста и картошка его не возбудили. Так держать!
Тем временем в сковороде с высокими краями жарится 2-3 крупно нарезанных луковицы, обжарились, теперь в эту сковородочку положу капусту, соль, перец, и жарю ещё 3-5 минут.
Пока всё это дело жарится режу на крупные куски 300-350 гр. вареного мяса, у меня куриная лапка, отварённая ещё вчера. Кладу мясцо опять же в сковородочку и туды же
картофельное пюре. Тщательно перемешала и терпеливо жарю 5-7 минут, пытаясь не поддаться соблазну и не ухватить со сковороды пару ложек ...
Теперь по рецепту надо аккуратно перевернуть смесь и тушить на умеренном огне еще 5-7 минут до появления хрустящей корочки. Цельным куском перевернуть не удалось, по две половинки перевернулись аккуратно...
P.S. А теперь почему такое смешное название. Я догадалась. Сама!
Забавное название блюда имитирует звуки, которые издает булькающе картофельное пюре во время тушения. Вот!
Семья накушалась, а я на минералочке сегодня...:(

LI 3.9.25