Нашла рецепт Пян-се (китайские пирожки)
Завтра попробую.
Как вы думаете, нормально получится?
Меня смущает варка дрожжевого теста на пару.
Обычные манты делаются из пельменного теста, а тут квашеное.
Рецепт.
Тесто дрожжевое.
Начинка : мелко нашинкованная свежая капуста, лук, мелко нарезанное мясо, соль, перец, немного чеснока.
Тесто раскатать как для обычных пирожков, положить начинку, защипать, положить в мантышницу. Варить на пару около часа.
Говорят, что получается очень вкусно и сытно.



LI 3.9.25