Фаршированная картошка-это просто и быстро.
Можно её нафаршировать и потушить, а можно нафаршировать и зажарить в духовке.
Оба варианта по-своему хороши.
1. Картофель, фаршированный мясом
[599x459]
В картошке вырезать отверстия, оставив донышко. Приготовить мясной фарш с солью, чесноком и луком, поперчить его, добавить специй.
Начинить картошку мясом. Сделать поджарку из лука, моркови, помидор или томатной пасты. Положить поджарку на дно толстостенной кастрюли, выложить на неё картошку, залить водой, чтобы картошку закрыло, добавить сушёной зелени и тушить (или варить) до готовности картошки примерно минут 15.

2. Картофельные лодочки, фаршированные грибами
[459x388]
читать далее