[309x239]
Когда грибов много или грибы "разнокалиберные" и для засолки неподходящие, или длинные ножки, которые я в банки не кладу- я делаю грибную икру. Особенно опята часто идут для этого дела, потому что мелкие опята годятся для засолки, а покрупнее уже вроде как и девать некуда...сушеные я не очень люблю, вот и готовлю из них икру. Рецепт немного необычный, но получается очень-очень вкусно. Раскладка у меня на глазок, в зависимости от кол-ва грибов, поэтому описываю только технологию. Грибы
Исходное сообщение Страничка_-_Здоровья: Грибов нынче в Питере нет, но уже так захотелось, так я не пробовала.В любое лето, когда грибов нет, опята, мне кажется, всегда бывают...или у вас они не растут?
Исходное сообщение Страничка_-_Здоровья: Опята растут, но совсем всё высохло.Еще не все потеряно, польет и вырастут...они и в октябре бывают еще...надейтесь, или к нам на Урал давайте...за грибочками)))
Исходное сообщение Страничка_-_Здоровья: Хозяюшка, да, я тоже думаю,вода своё в Питере возьмёт за все солнечные дни, осенью польёт! да на Урал за грибами, экзотика))))))))), спасибо за приглашение. Я всё собираюсь в Пермь(это ведь Урал?)в водогрязелечебницу и пасеки бортевые посмотреть,а вы где живёте? Город не указан.. Зато увидела, что есть сайт,уже читаю , интересный, хорошо сделан,это всё вы сами? жаль только баннеры с уклоном.Баннеры-это издержки бесплатного хостинга...делала сама все...но именно из-за наглости хостеров и забросила...надо переносить в другое место. Живу в Свердл. области))) Почти рядом с Пермью...км 300.