Пирог со щукой
08-01-2006 10:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[259x341]
Дрожжевое тесто.
Щуку разделываю на кусочки, солю, перчу , добавляю майонез и растительное масло и оставляю на несколько часов.
Потом рыбу выкладываю на сочень из теста, добавляю много лука, защипываю, оставляю для расстойки и сажу в духовку. Перед эвакуацией из духовки смазываю или яичным желтком или просто сливочным маслом для румяности.
Вот и все. А в доме пахнет пирогами
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[259x341]Дрожжевое тесто.
Щуку разделываю на кусочки, солю, перчу , добавляю майонез и растительное масло и оставляю на несколько часов.
Потом рыбу выкладываю на сочень из теста, добавляю много лука, защипываю, оставляю для расстойки и сажу в духовку. Перед эвакуацией из духовки смазываю или яичным желтком или просто сливочным маслом для румяности.
Вот и все. А в доме пахнет пирогами
Комментарии (4):
Светильник
08-01-2006-10:39
удалить
а щука на вкус в пироге как? Я просто не люблю ее в жареном виде и в котлетах. ХОтя можно же заменить на любую другую рыбу?
Исходное сообщение Светильник: а щука на вкус в пироге как? Я просто не люблю ее в жареном виде и в котлетах. ХОтя можно же заменить на любую другую рыбу?
Щука бывает разная.
Смотря в каком водоеме водится. У нас чистый пруд и рыба хорошая, но приходилось мне отведать щуку из другой местности...бяка...тиной пахнет и еще непонятно чем...
Так что из нащей щуки я делаю и котлеты и пельмени и очень нравится.
Птрог сегодня гости ели...оценили.
А рыбу, естественно, можно другую.
Светильник
08-01-2006-17:33
удалить
Хозяюшка, у меня к сожалению нет пруда :( а в магазине щука такая бяка.
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирог со щукой | Хозяюшка - |
Лента друзей Хозяюшка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»