• Авторизация
Дневник Хозяюшка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Совет дня 15-12-2005 13:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[301x240]
   
 
Когда варим суп, то сначала в холодную воду кладут кости. И только после того, когда вода закипит - мясо. Мясо в горячей воде сразу стягивается, и все питательные вещества в нем сохраняются, а для навара вполне достаточно и костей. Если суп варится только из мяса, то чтобы бульон получился наваристым, его надо тоже опускать в холодную воду. Если отвариваем мясо на салат, кладем его в кипяток.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Heidelbeeren 15-12-2005-17:26 удалить
А лучше всего варить мясо, у кого оно есть..., а кости выбросить собакам на глодание:)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Heidelbeeren 15-12-2005-17:28 удалить
Надя, как ты меня терпишь ещё?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Хозяюшка 15-12-2005-17:50 удалить
Исходное сообщение Schwesterchen: А лучше всего варить мясо, у кого оно есть..., а кости выбросить собакам на глодание:)

Ну это спорно!!!
Я из косточек очень уважаю супы.

LI 5.8.22
Обратиться - Ответить - К полной версии
Heidelbeeren 15-12-2005-23:55 удалить
Хозяюшка, вредно! все тяжёлые металлы там!:(
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Совет дня | Хозяюшка - | Лента друзей Хозяюшка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»