Компот из яблок и винограда
Ингредиенты на 3-х литровую банку :
• яблоки - 5 шт.,
• вода - 2 литра,
• виноград - 100 гр.,
• сахар - 2 стакана.
Приготовление: Приготовить сироп. Вскипятить 2 литра воды, добавить сахар, довести до кипения.
Яблоки вымыть, разрезать на дольки.
Виноград вымыть и отделить все ягоды от веточек.
Уложить яблоки на дно стерилизованных банок, сверху яблок положить виноград.
Кипящий сироп залить в банки с фруктами, банки накрыть чистыми крышками и стерилизовать 30 минут.
Банку закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
|
Совет Выбирайте яблоки твёрдых сортов (например, Антоновка или Симиренко). Они не разварятся и сохранят форму. Для цвета и вкуса можно использовать как белый, так и красный виноград, а можно смешать оба вида. Тёмный виноград придаст напитку более насыщенный цвет и вкус. Не уменьшайте количество сахара - иначе компот может забродить. |