Салат «Тиффани»

Ингредиенты:

• куриное филе - 500 гр.,

• сыр твёрдых сортов - 200 гр.,

• грецкие орехи - 1/2 стакана

• майонез - 150 гр.,

• сметана жирностью 30% - 50 гр.,

• соль - по вкусу,

• яйца - 4 шт.,

• крупный белый виноград без косточек - 150 гр.

Приготовление: Куриное филе промыть, отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20–25 минут после закипания, затем полностью остудить и нарезать мелкими кубиками.

Яйца сварить вкрутую, около 10 минут после закипания, затем остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Грецкие орехи слегка обжарить в сухой сковороде 2–3 минуты, а затем порубить ножом не слишком мелко.

Виноград вымыть, обсушить, разрезать каждую виноградинку вдоль на половинки. Если есть косточки, аккуратно удалить их ножом.

Приготовить соус. Майонез соединить со сметаной и всё перемешать.

Затем в глубокий салатник выкладывать подготовленные ингредиенты последовательно слоями, каждый слой слегка утрамбовывать ложкой:

1-й слой - равномерно выложить куриное филе, сверху слегка смазать приготовленным соусом;

2-й слой - выложить грецкие орехи и сверху смазать их приготовленным соусом;

3-й слой - равномерно выложить яйца, сверху смазать приготовленным соусом;.

4-й слой - распределить сыр, сверху смазать его приготовленным соусом и украсить половинками ягод винограда, располагая их срезами вниз.

Убрать салат в холодильник на 1 час, чтобы слои хорошо пропитались.